von Karin Scherer | 25. Februar 2017 | Persönliches & Rückblicke
Ausstellungen der französischen Künstlerin Elsa Magrey Elsa Magrey haben wir im August 2015 kennengelernt, als wir wieder einmal Urlaub in der Provence – dieses Mal in der Nähe von Grasse – gemacht haben. Per Zufall sind wir in den kleinen Ort Bargème...
von Karin Scherer | 22. Februar 2017 | Olivenöl Provence
Ölziehen mit Olivenöl – Ayurveda im Mund Viele Menschen schwören auf das Ölziehen am Morgen. Wie es funktioniert und wie es helfen soll, den Körper zu entgiften, verrät mir Detox-Expertin Zara Fabianek. Noch nicht ganz wach und noch halb in Traumland. Der erste...
von Karin Scherer | 4. Februar 2017 | Persönliches & Rückblicke
Künstler aus der Provence – Olivia Trégaut Vor kurzem erhielt ich eine E-Mail von der Künstlerin Olivia Trégaut, die wir bei unserem Aufenthalt in der Provence im Oktober 2014 kennengelernt haben. Sie schreibt, dass sie immer mehr in einem Prozess des...
von Karin Scherer | 30. Januar 2017 | Französische Feinkost
Wo verwendet man Trüffelöl? Das werden wir immer gefragt? Nun, für Trüffelöl gibt es ganz tolle Rezepte. Und die vielen Trüffelöl-Liebhaber geben gerne ihre Tipps weiter. Als wir beim letzten Weihnachtsmarkt waren, hat uns eine Kundin eines ihrer Rezepte für...
von Karin Scherer | 25. Januar 2017 | Französische Feinkost
Es bleibt eine kleine Kalorienbombe aus Zucker und Butter, diese französische Spezialität. Und doch sind sie lecker, herrlich kross und süß. Ihren Namen verdanken sie einer gerippten Backform – französisch „cannelé“. Dieses leckere Gebäck stammt ursprünglich aus...
