Aktualisiert am 27. November 2025
Heute ist Welttag des Olivenbaums
Am 26. November feiern wir den Welttag des Olivenbaums – ein Tag, der auf Initiative der UNESCO im Jahr 2019 geschaffen wurde, um die kulturelle, ökologische und wirtschaftliche Bedeutung dieses außergewöhnlichen Baumes hervorzuheben.
Warum ein Baum verbindet
Der Olivenbaum gilt seit der Antike als starkes Symbol: Frieden, Hoffnung, Weisheit, Harmonie und Beständigkeit werden mit ihm verbunden. Sein Zweig gilt als Zeichen der Versöhnung und der Wiederkehr des Lebens – ein Sinnbild, das Jahrtausende überdauert hat. etwa wurde nach der Sintflut einer Taube ein Ölzweig überreicht, um zu zeigen, dass das Leben wieder möglich war. Der Olivenbaum erinnert uns damit an unsere Verbindung zueinander, zur Natur und an Werte, die uns tragen — insbesondere in Zeiten, in denen Frieden und Nachhaltigkeit dringender sind als je zuvor. [1] + [2]
Genuss und Qualität aus der Provence
Wenn wir heute einen kräftigen Spritzer Olivenöl über einen Salat träufeln, dann ehren wir gleichzeitig die Jahrtausende alte Tradition dieses Baums. In unserem Onlineshop findest du eine Auswahl hochwertiger Olivenöle aus der Provence — vom klassischen Bio-Vierge-Extra bis zu aromatisierten Spezialitäten. [3]
Insbesondere die Öle aus der Provence überzeugen durch ihren charaktervollen Geschmack: Die grünen Öle sind fruchtig mit deutlicher „Kopf-Note“ und einem pfeffrigen Abgang. [4] Spätere Ernten – aus schwarzen, reiferen Oliven – liefern ein rundes, weiches Aroma, mit weniger Bitterkeit und angenehmer Süße. [5] Diese Vielfalt zeigt: Olivenöl ist nicht einfach ein Küchenprodukt — es ist Ausdruck von Landschaft, Klima und Handwerk.
Unsere persönliche Geschichte aus der Provence
Unsere Verbindung zum Olivenbaum geht über den Genuss hinaus. Als wir 2013/2014 auf der Suche nach ausgezeichnetem französischem Olivenöl in der Provence waren, lernten wir André-Michel Breger kennen – einen passionierten Olivenbauer. Im Frühjahr 2014 nahm er sich Zeit, uns seinen Olivenhain unterhalb von Lurs zu zeigen und wie man Olivenbäume fachgerecht schneidet. Dieses Schneiden ist eine Kunst für sich – der Baum wird geöffnet, damit Licht und Luft durch die Krone fließen können. Und damit die Oliven rundum mit Sonne verwöhnt werden.
Gute Pflege für den Genuss und die Wertschätzung guten Olivenöls
Ein Olivenbaum will nicht einfach beschnitten werden — er verlangt Wissen und Respekt.
Dieser Tag, zwischen silbrig glitzernden Blättern und dem warmen Licht der Provence, hat unsere Liebe zum Olivenöl und zum Olivenbaum nachhaltig geprägt.
Warum wir den Tag heute feiern sollten
- In Erinnerung an die Werte, die der Olivenbaum verkörpert: Frieden, Beständigkeit, Weisheit — Werte, die universal sind.
- Als Zeichen für Nachhaltigkeit und Bewahrung: Viele Olivenhaine sind uralte Kulturlandschaften; sie verbinden Mensch, Natur und Tradition. Der Welttag ruft dazu auf, solche Landschaften und Kulturen zu schätzen und zu schützen. [5]
- Für den Genuss und die Wertschätzung guten Olivenöls — und damit auch für das Handwerk und die Menschen, die mit Liebe, Zeit und Erfahrung dieses flüssige Gold erzeugen.
Vielleicht lassen wir uns heute ein gutes Glas Wein schmecken und genießen dazu ein Stück frisches Brot mit einem Schuss Olivenöl — in Gedanken verbunden mit der stillen Kraft eines Baumes, der seit Jahrtausenden Hoffnung, Frieden und Gemeinschaft symbolisiert.
Olivenöl aus der Provence – Charakter, Tradition & Qualität
In unserem Shop findest du ausgewählte Olivenöle aus der Provence – von fruchtig-grünen Qualitäten mit pikanter Kopfnote bis zu runden, milden Ölen aus später Ernte. Die Provence steht seit jeher für handwerklich erzeugtes, charaktervolles Olivenöl, dessen Geschmack direkt von Landschaft, Klima und traditioneller Pflegekunst geprägt ist.
Fazit – ein Baum voller Bedeutung
Der Welttag des Olivenbaums erinnert uns daran, wie wertvoll dieser Baum für Mensch, Kultur und Landschaft ist. Er verkörpert Frieden, Beständigkeit und Naturverbundenheit – Werte, die gerade heute eine besondere Bedeutung tragen.
Wenn du die Magie der Provence schmecken möchtest,
- entdecke unsere Auswahl an hochwertigen Olivenölen und unterstütze damit traditionelle Erzeuger und nachhaltigen Anbau.
Weiterführende Beiträge & Inspiration
[1]: „Welttag des Olivenbaums – World Olive Tree Day – 26. November 2025“
[2]: „Kraftbaum Olivenbaum – Baum des Friedens und der Zuversicht“
[3]: „Grüne und schwarze Olivenöle kaufen aus der Provence …“
[4]: „Olivenöl Provence 750 ml Fruite Mûr Bio Vierge extra AOP“
[5]: „Weltolivenbaumtag 26. November | Tenuta Le Mandorlaie“
Bonne journée — auf den Olivenbaum!
